Халлуми, как долго может храниться? Открытый, неоткрытый, приготовленный или замороженный

Многие знают и любят халлуми, особенно на гриле, но знаете ли вы, как долго хранится халлуми?

Дело в том, что иногда нельзя полагаться на срок годности. Да, некоторые виды сыра хороши и после истечения срока годности, но проблема в том, что на некоторых из них плохо отражается превышение срока годности. Так что вам лучше провести исследование, прежде чем есть сыр, который заставляет вас сомневаться, съедобен ли он.

В этой статье мы обсудим, как долго хранится халлуми. В зависимости от того, как вы его храните и открыт он или не открыт. Кроме того, как узнать, испортился ли он? Поскольку есть несколько вещей, которые вы можете проверить, чтобы убедиться, что халлуми все еще хорош.

Можно ли есть халлуми сырым?

Халлуми – самый популярный жареный сыр. Тем не менее, вы можете есть его сырым, так как он, как и любой другой сыр, имеет высокую температуру плавления.

Его не так часто едят сырым. Потому что жареный халлуми подходит практически для любого рецепта, в котором вы хотели бы использовать этот замечательный продукт.

Например, если вы хотите приготовить салат, вы можете использовать халлуми на гриле. На завтрак сыр обычно едят без тепловой обработки, но халлуми на гриле снова работает.

Так что, чтобы есть сырой халлуми, вы действительно должны быть его любителем. Вот почему он не так популярен, а не потому, что его небезопасно есть сырым или что-то в этом роде.

Как долго хранится халлуми?

В неоткрытом виде он может храниться до года, если хранить его в холодильнике. Дело в том, что халлуми хранится так долго, потому что это рассольный сыр.

В открытом виде он хранится в холодильнике от 3 до 5 дней. Но вы можете продлить этот срок, добавив в него немного подсоленной воды. В любом случае, вы должны поместить его в герметичный контейнер, чтобы обеспечить его правильное хранение.

Сделайте простой рассол, смешав соль и воду. И он сможет продлить срок хранения. Но имейте ввиду, что он может сделать ваш халлуми еще более соленым, чем он есть.

Еще один способ увеличить срок хранения, просто поместить его в оливковое масло. Этот метод хранения великолепен. Но, учитывая цену оливкового масла, он может быть немного дороже по сравнению с соленой водой.

Преимущество использования оливкового масла заключается в том, что оно придает халлуми более насыщенный вкус. Особенно если вам нравится вкус оливкового масла.

Как долго хранится приготовленный халлуми?

В приготовленном виде он может хранится около двух недель, если правильно хранить его в герметичном контейнере. Или очень хорошо завернуть в пергаментную бумагу.

И да, вы можете разогреть халлуми несколькими разными способами.

Лучший способ разогреть – поместить его в духовку, разогретую до 175 C, на срок до 4 минут. В зависимости от размера и количества ломтиков халлуми.

Разогрев халлуми в духовке гарантирует вам лучший вкус и текстуру, которые вы можете получить от разогретого халлуми. Он не будет таким же, как свежеприготовленный, но будет достаточно хорош.

Разогрев в микроволновой печи может быть не лучшим способом сохранить его текстуру. Но это может быть лучшим методом, если вы спешите.

Все, что вам нужно сделать, это положить приготовленный халлуми на тарелку в один слой. И поставить его в микроволновую печь на высокую мощность примерно на 20-30 секунд.

Недостатком такого разогрева является то, что он быстро высохнет после повторного нагрева, поэтому его нужно есть немедленно.

Разогреть остатки халлуми на сковороде легко и достаточно эффективно для сохранения его качества. Этот способ имеет тот же недостаток, что и духовой, а именно то, что он не всегда доступен.

Для этого вам нужно нагреть сковороду на среднем огне. А затем положить на нее халлуми примерно на одну минуту с одной стороны и на 30-40 секунд с другой стороны.

Это отличный способ разогрева остатков, но по сравнению с духовкой, вы должны уделять ему больше внимания.

Можно ли заморозить халлуми?

Вы можете заморозить открытый халлуми, чтобы он хранился около шести месяцев или около того. Это зависит от того, насколько хорош и свеж сыр, когда вы его заморозите.

Чтобы правильно заморозить, вы должны поместить его в вакуумный пакет. Или очень хорошо завернуть пластиковой пленкой, а затем в герметичный контейнер. Халлуми может храниться до шести месяцев, если его хорошо заморозить. Но рекомендуется использовать его в первые пару месяцев, чтобы убедиться, что он не потерял свой вкус и текстуру.

Следует иметь в виду, что большую часть времени вам нужен нарезанный халлуми. Поэтому лучше нарезать его перед тем, как положить в морозильную камеру.

Таким образом, вы не будете размораживать весь кусок, если он вам не нужен. А также он будет легче размораживаться, если его нарезать ломтиками.

Заморозить приготовленный халлуми тоже можно. Но вы потеряете его характерную скрипучую текстуру, и это может повлиять на вкус. Поэтому замораживать его если он приготовлен не стоит.

Как узнать, что халлуми испортился?

Теперь, когда мы говорили о том, как долго хранится халлуми, следующее, что нужно знать, годится ли он для еды или испортился.

Вот несколько вещей, которые стоит проверить, прежде чем съесть остатки халлуми.

Запах

Особенно для халлуми, хранившегося в холодильнике, странный кислый запах будет явным признаком того, что сыр испортился. С замороженным будет немного сложнее, так как запах будет не так заметен, пока он полностью не оттает.

Внешний вид

Если ваш сыр изменил свой цвет в холодильнике, это также может быть признаком того, что он портится. Вы можете комбинировать это с запахом, чтобы перепроверить.

Появление плесени – это еще одна вещь, о которой следует помнить. Проверьте все части, чтобы убедиться, что на них нет плесени. Если вы видите пятна плесени, сразу же выбросьте халлуми. Не пытайтесь исправить это удаляя плесень. Так как плесень также может быть внутри сыра, но не видна в данный момент.

Вкус

Халлуми, который испортился, будет иметь вкус испорченного молока.

Вывод

Халлуми может храниться долгое время при правильном хранении. Но многое зависит от того, говорим ли мы о приготовленном или сыром сыре. Открытом или неоткрытом, поскольку они могут сильно различаться.

Храните правильно и будьте здоровы!