Газировка, сроки хранения и может ли она испортиться?

Мы все любим этот игристый сладкий напиток с множеством ароматов и вкусов. В жаркий день банка холодной газировки – просто восхитительно! Однако, как и с любыми напитками, рано или поздно возникает вопрос: не портится ли газировка?

Чтобы найти ответ, предлагаем вам узнать больше об этом напитке.

Газировка, как и любой другой продукт питания или напиток, имеет свои правила хранения. Если следовать им, то можно быть уверенным, что жидкость будет вкусной дольше.

Несмотря на то, что эта освежающая жидкость содержит консерванты и плотно упакована в банку, это не значит, что с ней вообще ничего не может случиться. И с ней можно обращаться небрежно.

О какой бы марке и о какой бы газировке ни шла речь, все они должны храниться в одинаковых условиях.

Убедитесь, что температура, где она хранится, не меняется

Газировку, пока она не открыта, можно безопасно оставить либо в холодильнике (если вы предпочитаете, чтобы она была прохладной). Либо даже просто на столе.

Если газировка находится в пластиковой бутылке, уберите ее подальше от света. Темное место будет оптимальным местом для хранения.

Еще один полезный совет, который следует помнить, заключается в том, что при открытии бутылки, остатки должны быть охлаждены, чтобы не потерять эффективность.

И если с бутылкой все понятно, ее нужно только плотно закрутить, то с банкой придется немного потрудиться. Можно накрыть открытую банку алюминиевой фольгой и закрепить ее резинкой. Чтобы жидкость дольше сохраняла свою газированность. В противном случае все пузыри улетучатся.

Как долго может хранится газировка?

Существует распространенная ошибка, которую люди совершают при употреблении газированных напитков. Поскольку у каждой бутылки и банки есть срок годности, большинство потребителей, как правило, выбрасывают напиток, как только он истечет. Однако делать это не обязательно!

Газировка – довольно стойкий напиток. И если ее хранить неоткрытой и в надлежащих условиях, она легко может оставаться хорошей даже после истечения срока годности.

Но в любом случае у газировки есть свой срок годности.

Если речь идет о закрытой банке или бутылке, то она легко может сохранять свою свежесть и пузырьки, и будет пригодна для питья до девяти месяцев. Как в охлажденном, так и в неохлажденном виде.

Но если емкость не запечатана, то не ожидайте, что напиток долго останется свежим и пригодным для питья.

Обычно открытая банка газировки хранится от двенадцати до двадцати четырех часов в холодильнике или без него. В то время как напиток в открытой бутылке можно пить в течение двух-пяти дней в охлажденном виде. И от одного до трех дней вне холодильника. По истечении этого времени он начнет терять свой вкус и шипение.

Диетическая газировка также имеет несколько иной срок годности. Поскольку она сохраняется до трех месяцев после истечения срока годности (сравните с девятью месяцами хранения обычного напитка).

И помните главное правило: открытую газировку нужно хранить в холодильнике!

Почему газировка меняется?

Пить газировку, в которой больше нет пузырьков, не очень хорошо, давайте с этим согласимся. Но почему этот напиток может испортиться, кроме случая, когда мы оставили его открытым?

Одна из причин в том, что напиток просрочен (или неправильно хранился) и теперь пить его уже нельзя.

Но существуют и другие объяснения. Ваша газировка может испортиться, например, если она находится в пластиковой бутылке. В любом случае, если напиток не открывать слишком долго, он испортится. Но в пластиковом контейнере это произойдет быстрее. Потому что давление газов выталкивает их через уплотнения.

В любом случае, речь идет об СО2, который через некоторое время уходит из бутылки или банки. Делая напиток менее шипучим, менее вкусным и менее стойким.

Газировка портится?

Но может ли этот напиток стать небезопасным для употребления? Что ж, большинство из нас думает, что когда газированный напиток теряет пузырьки, он стареет и должен отправляться в мусорное ведро. Но на самом деле это не совсем так.

Любой газированный напиток после того, как мы его открываем, начинает терять газы. Это совершенно нормальный процесс, и это не свидетельствует о том, что напиток портится.

Тем не менее, процесс выдыхания включает в себя и потерю шипения. Поскольку срок годности газировки истекает в основном из-за потери газирования и вкуса. При открытии напитка газировка начинает медленно меняться. Это приводит к тому, что напиток постепенно теряет свой вкус и пузырьки.

Тем не менее, вы, возможно, не захотите пить эту негазированную газировку. Только потому, что она на вкус не так хороша, как только что открытая.

Что касается порчи, то газировка действительно может испортиться!

Как отличить испорченный напиток?

• Начни с банки. Если банка или бутылка повреждены, ржавые или прохудились, выбросьте их, даже не открывая.
• Проверьте сам напиток. Если он потерял свою газированность, то, наверное, он уже плохой.
• Если напиток на вкус странный, пресный или какой-то неприятный – вылейте его в канализацию.

Сильно заболеть от просроченной газировки не получится. Однако лучше быть внимательным и проверять напиток на его качество перед дегустацией.

Как продлить срок хранения газировки

Это то, что интересует большинство любителей газировки. Можно ли как-то продлить его срок службы?

Что ж, если честно, особых способов сделать это не существует. Но вы действительно можете продлить срок хранения газировки, просто соблюдая основные требования к хранению.

• Всегда держите напиток прохладным в темном месте
• Следите за тем, чтобы температура в месте, где хранится газировка, оставалась одинаковой. Ее постоянные изменения могут ухудшить качество напитка.

Имейте в виду, что бутылочный напиток хранится дольше после открытия по сравнению с баночным аналогом.

Заключение

Газировка – довольно сложный напиток. До сегодняшнего дня его полезность подвергалась сомнению. И не существует определенного ответа на вопрос, хорошо ли его употреблять или нет.

Но, как видите, хранить соду не составляет большого труда. Но если у вас в итоге окажется банка или бутылка просроченного безалкогольного напитка, лучше выбросьте ее. Сода не такая уж и супер дорогая, чтобы пить ее в таком состоянии!

Храните правильно и будьте здоровы!