Сколько хранится жареная картошка в холодильнике?

Вопросы от наших читателейРубрика: Готовые блюда и полуфабрикатыСколько хранится жареная картошка в холодильнике?
1 +1 -1
Любаша спросил 3 года назад

Здравствуйте!

Скажите, пожалуйста, сколько можно хранить жаренную картошку в холодильнике. И в какой посуде.

Заранее спасибо.


1 ответ
1 +1 -1
Лучший ответ
Ирина Барабаш Админ. ответил 3 года назад

Спасибо за вопрос.

Наверное, Вы знаете, какой на вкус холодный жареный картофель, а разогретый ещё хуже.

Жареный картофель по умолчанию храниться не должен. Это то редкое блюдо, которое имеет свой неповторимый вкус  только свежеприготовленным. Пожарить новую порцию или добавку легко, просто и быстро, а вот остатки лучше сразу выбросить.

Если подойти к вопросу не со стороны вкуса, а со стороны «как бы не отравиться», то его можно хранить в холодильнике до 24 часов. Этот продукт достаточно пропитан жирами, которые не позволят быстро развиваться микрофлоре.

Наилучшая посуда — стекло. Избегайте пользоваться алюминиевыми кухонными принадлежностями.