Почему у сметаны «Домик в деревне» срок годности 24 суток, а у другой с тем же ГОСТом – 7 суток?

Вопросы от наших читателейРубрика: Молочная продукцияПочему у сметаны «Домик в деревне» срок годности 24 суток, а у другой с тем же ГОСТом – 7 суток?
1 +1 -1
Олег спросил 3 года назад

Здравствуйте!

Почему у сметаны «Домик в деревне» срок годности 24 суток, а у другой с тем же ГОСТом – 7 суток?


1 ответ
1 +1 -1
Лучший ответ
Ирина Барабаш Админ. ответил 3 года назад

ГОСТ предусматривает следующее: «Срок годности продукта с момента окончания технологического процесса устанавливает изготовитель с учетом требований нормативных правовых актов в области безопасности пищевой продукции. Сметану хранят при температуре 4±2 °С».

Сметана может иметь разный срок хранения в зависимости от молочного сырья:

  • нормализованные сливки;
  • рекомбинированные сливки;
  • восстановленные сливки;
  • их смеси.

Продукт в зависимости от массовой доли жира также может иметь разный срок хранения, и его подразделяют на:

  • нежирный;
  • маложирный;
  • классический;
  • жирный;
  • высокожирный.

Если Вас настораживает информация на этикетке продукции, обратитесь в службу защиты прав потребителя и инициируйте проверку производителя, это Ваше право, а их обязанность.

Подробнее о хранении сметаны читайте здесь: https://prohranenie.ru/produkty/molochnaya-produktsiya/smetana.html