Олег спросил 6 лет назад Здравствуйте!
Почему у сметаны «Домик в деревне» срок годности 24 суток, а у другой с тем же ГОСТом – 7 суток?
Ирина Барабаш Админ. ответил 6 лет назад ГОСТ предусматривает следующее: «Срок годности продукта с момента окончания технологического процесса устанавливает изготовитель с учетом требований нормативных правовых актов в области безопасности пищевой продукции. Сметану хранят при температуре 4±2 °С».
Сметана может иметь разный срок хранения в зависимости от молочного сырья:
- нормализованные сливки;
- рекомбинированные сливки;
- восстановленные сливки;
- их смеси.
Продукт в зависимости от массовой доли жира также может иметь разный срок хранения, и его подразделяют на:
- нежирный;
- маложирный;
- классический;
- жирный;
- высокожирный.
Если Вас настораживает информация на этикетке продукции, обратитесь в службу защиты прав потребителя и инициируйте проверку производителя, это Ваше право, а их обязанность.
Подробнее о хранении сметаны читайте здесь: https://prohranenie.ru/produkty/molochnaya-produktsiya/smetana.html