юрий спросил 5 лет назад Как долго хранится измельченный чеснок в кукурузном масле?
Ирина Барабаш Админ. ответил 5 лет назад При хранении продуктов питания существует правило: если продукт (любой) изменил свои органолептические свойства, он подлежит утилизации.
Это означает, что при изменении продуктом запаха, цвета, консистенции, мы его даже не пробуем. Вкус – это показатель, который мы оцениваем в последнюю очередь и только в том случае, если все предыдущие нас удовлетворили.
Это касается всех продуктов, как приобретённых в розничной торговле, так и блюд приготовленных дома.
Все масла должны храниться в защищенном от света месте. Если Вы так хранили чеснок в кукурузном масле, и он не изменил органолептических свойств, то можно потреблять. Если чеснок стал мягким, а масло помутнело – утилизируйте.
Полную информацию о хранении чеснока можно получить здесь: https://prohranenie.ru/produkty/ovoshhi-frukty/chesnok.html