Почему вы должны хранить вишню с плодоножкой

Вишня – одно из лучших летних лакомств. Мало того, что это время года, когда они находятся на пике своего роста и вкуса, они еще и освежающие, вкусные и богаты питательными веществами. Такими как клетчатка, минералы и витамины С, А и K.

Большая часть их красоты заключается в их мимолетности, что является более чем достаточной причиной, по которой люди должны наслаждаться ими как можно больше. Как только они начинают появляться на полках супермаркетов.

Люди совершают несколько распространенных ошибок с вишнями. Но, пожалуй, самое важное, что нужно помнить, это как их правильно хранить. Если они испортятся в вашем холодильнике до того, как вы их съедите, ангел потеряет свои крылья.

К счастью, есть несколько отличных советов, которые вы можете использовать дома, чтобы помочь сохранить эти вишни пухлыми и свежими. И, хотите верьте, хотите нет, все начинается со стеблей.

И вот почему: стебли вишни являются естественной защитой фруктов от воздействия влаги, виновником номер один в порче. Вы можете думать, что немного облегчаете чью-то жизнь, предварительно выбрасывая что-то несъедобное. Но вы провоцируете плесень и бактерии разлагаться на открытой верхушке вишни.

Даже если вы все сделали правильно, например, удалили лишнюю влагу перед хранением и храните вишню в перфорированном пластиковом пакете для вентиляции, из холодильника невозможно удалить влагу. А это означает, что вишня без плодоножки всегда находится в опасности.

Как продлить срок хранения вишни в домашних условиях

Холодильник – это идеальный способ хранения вишни по сравнению с тем, чтобы оставить ее при комнатной температуре. Но в этом случае вишня остается свежей только до нескольких дней.

Это идеально подходит для тех случаев, когда вы купили небольшой пакет на рынке и можете быстро ее закончить. Но как насчет ситуации, когда вы покупаете целый ящик? Или как насчет случаев, когда вы получили большой пакет от друга, который их выращивает?

Первое, что вы должны сделать, если вы получили множество вишни, это обнять этого человека. Но второе, что вы должны сделать, это подготовить большую часть этих вишен для морозильной камеры. И нет, вы не должны просто положить весь пакет в морозильник.

Первый шаг включает в себя выбрасывание испорченных ягод. Ополаскивание остальных и тщательное вытирание всей партии насухо. После этого удалите все стебли и косточки.

Хотя это противоречит рекомендациям по хранению в холодильнике, замороженную вишню лучше всего использовать в таких блюдах, как домашние коктейли, пироги и джемы.

Поэтому удаление этих компонентов перед заморозкой избавляет от многих хлопот в будущем. Затем нужно просто заморозить вишни, разложенные по отдельности на противнях. Чтобы они не замерзли большими комками, которые трудно отделить.

Храните вишни в силиконовом пакете или герметичном контейнере и наслаждайтесь свежим вкусом лета до года!

Храните правильно и будьте здоровы!