Эти повседневные продукты могут убить вас, если вы примете их слишком много

Когда мы говорим об опасных продуктах, нам на ум приходит рыба иглобрюх или мясо летучей мыши. Однако на самом деле существуют безобидные, на первый взгляд, повседневные продукты. Которые могут стать опасными, если их употреблять слишком много.

Сам по себе еда не опасна. Однако в некоторых из продуктов действительно содержатся вещества, которые в очень больших дозах могут привести даже к смерти.

Важно подчеркнуть, что таких доз достичь сложно. Однако случаи смерти или близко к этому были, поэтому о них стоит знать.

Оставим в стороне и те продукты, которые могут быть вредны только для аллергиков. В данном случае, говоря об опасных продуктах, мы имеем в виду только те, которые в чрезмерных количествах могут изменить наш организм. Вот несколько примеров.

Не переусердствуйте с молоком

Молоко – абсолютно здоровый продукт. При нормальном потреблении оно может быть опасным только в двух случаях. Если это сырое молоко, не прошедшее пастеризацию и соответствующий санитарный контроль.

Кроме того, оно может быть очень вредно для людей, страдающих аллергией на молочный белок.

Однако эти случаи являются исключениями. Если у вас нет аллергии или непереносимости, а молоко прошло необходимый контроль, это совершенно здоровый продукт. Так почему же мы включаем его в список опасных продуктов?

В основном потому, что в непомерных количествах оно может быть вредным. Примером тому может служить случай с мужчиной, которого в 2012 году пришлось срочно лечить от передозировки.

У него был диагностирован диабет 2-го типа. Как часто бывает при этом заболевании, ему очень хотелось пить. И он решил утолить жажду молоком. Так много, что на второй день он почувствовал себя настолько плохо, что обратился в больницу. Где у него обнаружили очень высокий уровень белка, жира и сахара.

Хотя молоко и входит в список опасных продуктов, в разумных количествах оно безопасно и безвредно.

Более опасный продукт для питья: вода

Вода поддерживает в нас жизнь. Поэтому нельзя сказать, что она совсем уж вредна. Правда, есть пределы, за которыми она может оказаться в списке опасных продуктов.

Рекомендуемые количества очень зависят от состояния здоровья, повседневной активности и рациона питания. В любом случае, обычно рекомендуется около 2 литров в день. До 4,5 литров считается безопасным. При превышении этого объема уже могут начаться проблемы. Связанные с явлением, известным как гипергидратация.

Это происходит, когда почки не справляются с удалением такого количества воды. Кроме того, кровь становится настолько разбавленной, что концентрация натрия в ней сильно снижается. Что приводит к явлению, известному как гипонатриемия.

В легких случаях это может вызывать головную боль, тошноту и головокружение. Однако в более тяжелых случаях может возникнуть отек головного мозга. Когда мозг заполняется жидкостью, пытаясь компенсировать избыток воды. В конечном итоге это может привести к смерти.

Предполагается, что именно это стало причиной смерти знаменитого Брюса Ли.

Черная лакрица – не просто сладость

На самом деле дети обычно не любят черную лакрицу, поскольку она имеет специфический вкус. Зато она нравится взрослым, особенно пожилым людям. И именно им следует быть более осторожными.

Её своеобразный вкус обусловлен наличием в ней вещества глицирризиновой кислоты. Которая может изменять уровень калия и других электролитов. А также повышать уровень кортизола, гормона, который повышается в стрессовых ситуациях. В результате могут развиться гипертония, аритмия и почечная недостаточность.

Собственно, все это и было обнаружено в 2020 году у 54-летнего мужчины, умершего от остановки сердца. При поступлении выяснилось, что он довольно плохо питался и употреблял по несколько пачек лакрицы в день.

Остерегайтесь мускатного ореха.

Это специя, которая придает блюдам восхитительный аромат. В обычных дозах он совершенно безопасен.

Но с ним нужно быть осторожным, поскольку он содержит вещество миристицин. При его распаде выделяется соединение, которое воздействует на нервную систему. Вызывая тошноту, учащенное сердцебиение и даже галлюцинации. В прошлом он даже использовалось как наркотик из-за своего психоактивного действия.

Был зарегистрирован случай, когда девушка испытывала учащенное сердцебиение, сонливость, тошноту, головокружение. Она также была очень тревожна и чувствует себя “в состоянии, похожем на транс”. Позднее она призналась, что приняла 50 г. мускатного ореха в коктейле. Она сделала это вполне осознанно, пытаясь получить кайф. Но совершенно не предполагала, что будет чувствовать себя настолько плохо.

Важно знать об этих эффектах. Однако мы по-прежнему можем приправлять блюда мускатом. Поскольку в кулинарных дозах он не представляет никакой проблемы.

Не переусердствуйте с чаем

Иногда мы придаем травяным чаям больше свойств, чем они имеют на самом деле. Действительно, некоторые из них содержат активные компоненты, обладающие лекарственным действием. Но контролировать их очень сложно. Тем не менее, их приятно пить, они обычно расслабляют и совсем не опасны.

Но, некоторые исследования говорят, что черный чай может препятствовать всасыванию железа. Поэтому его не следует употреблять людям с анемией.

Соевый соус действует противоположно воде

Соевый соус – очень вкусная приправа. Отчасти он так вкусен и вызывает привыкание из-за высокого содержания соли. И именно это делает его таким опасным, если переборщить. Всего одна столовая ложка уже содержит треть рекомендуемого количества соли в день. Не смертельно, но вредно для здоровья.

Однако для того, чтобы это было смертельно опасно, нужно выпить гораздо больше. Например, было зафиксировано, что 19-летний парень впал в кому после того, как выпил около литра соуса.

Эффект при этом противоположен употреблению большого количества воды. Возникает гипернатриемия. То есть вместо того, чтобы сильно разбавить натрий, он сильно концентрируется. В этом случае ткани не поглощают воду для компенсации, а выделяют ее. Поэтому вместо отека может произойти кровоизлияние в мозг.

В заключении

Чтобы наши повседневные продукты не превратились в опасную пищу, мы должны принимать их по назначению. Таким образом, мы получаем пользу и не страдаем от вреда. Все в жизни должно быть в меру.

Храните правильно и будьте здоровы!