Портятся ли бульонные кубики?

Нет времени готовить бульон? С бульонными кубиками вы можете приготовить его за считанные минуты. Однако они продаются пачками, и рано или поздно вы получите старые кубики. Так портятся ли бульонные кубики?

Или, может быть, ваши кубики для бульона приближаются к своей дате, и вы ищете способы продлить срок их хранения.

В любом случае, вам пора кое-что узнать о бульонных кубиках. Давайте перейдем к делу.

Как хранить бульонные кубики

Бульонные кубики удобны не только потому, что позволяют приготовить кастрюлю бульона за считанные минуты. Но и потому, что они не нуждаются в большом внимании, с точки зрения хранения.

Кубики устойчивы к хранению, и все, что им нужно,-это прохладное и сухое место. Шкаф на кухне или в кладовой идеально подходит. Или вы можете хранить кубики в том же месте, где вы храните специи.

Теперь, когда мы рассмотрели хранение, давайте поговорим о сроке годности обезвоженной версии бульона.

Как долго хранятся бульонные кубики

Срок годности бульонных кубиков варьируется у разных производителей. Если вы выбросили упаковку (с датой) и у вас есть только кубики, вы можете с уверенностью предположить, что они могут прослужить не менее года.

Как правило, рекомендуемый срок хранения составляет от года до 18 или даже 24 месяцев. И не имеет большого значения, был ли пакет открыт или нет.

Что делать, если ваши кубики старше даты на этикетке? Ну, одно можно сказать наверняка – они не испортятся сразу. Со временем аромат ослабеет и станет более тусклым. Но если вы не храните их правильно, их можно будет использовать еще пару месяцев, по крайней мере.

Сказав что, бульонные кубики могут испортиться. Давайте поговорим о том, каковы признаки этого.

Как определить, что бульонные кубики испорчены?

Проверка того, пригодны ли ваши кубики для бульона для употребления, аналогична проверке других сушеных продуктов. Вот вещи, на которые вам следует обратить внимание:

Плесень или любые другие изменения цвета. Любые белые пятнышки-верный признак того, что вы должны выбросить кубик.
Измененный запах. Как и почти с любой едой, если она плохо пахнет, она испорчена.

Безвкусные. Если ваши кубики давно устарели, приготовьте полстакана бульона в качестве теста. Все, что вам нужно, это полстакана кипятка и четверть бульонного кубика. Если у него неприятный вкус, избавьтесь от него.

Если ваши кубики легко разваливаются, это может означать, что они довольно старые. И качество бульона, приготовленного с ними, может быть не таким как раньше. Однако вы не узнаете этого, пока не проведете тест. Опять же, если аромат несколько отсутствует, попробуйте добавить больше кубиков, чтобы восполнить это.

Храните правильно. И будьте здоровы!