Вы когда-нибудь задумывались, куда уходит лишний вес?

Возможно, однажды, вы задавались вопросом, куда уходит сброшенный нами вес. Интересно, что правильный ответ мало кто знает и он не так прост, как можно себе представить.

Несмотря на то, что мир одержим диетами и похудением, мало кто действительно знает, как исчезают лишние килограммы жира.

Куда уходит лишний вес?

Интересно, что даже 150 врачей, диетологов и персональных тренеров, участвовавших в исследовании, проведенном в 2014 году, не знали правильного ответа на этот вопрос. Люди склонны думать, что жир превращается в энергию. Но проблема этой теории в том, что она противоречит закону сохранения материи во всех химических реакциях.

Некоторые из опрошенных считали, что жир превращается в мышцы (что невозможно). А другие предполагали, что он выводится из нашего тела, когда мы идем в туалет. Только три человека ответили правильно.

Это означает, что 98% медицинских работников, участвовавших в исследовании, не знали, как объясняется потеря веса. Что крайне важно, если учесть, что эти люди давали советы по этому поводу.

Итак, если он не превращается в энергию или мышцы и не выводится в ванной, куда же уходит жир?

Объяснение жирового обмена

Правильный ответ: жир превращается в воду и углекислый газ. CO2 выдыхается, а вода попадает в систему кровообращения, пока не выйдет через мочу или пот. Итак, если вы теряете 10 килограммов жира, из них 8,4 килограмма теряются через легкие. А оставшиеся 1,6 превращаются в воду. Это означает, что почти весь теряемый вес мы выдыхаем.

Это многих удивляет, но практически все, что мы едим, возвращается через легкие. Каждый углевод и почти каждый жир, который мы потребляем, преобразуется в углекислый газ и воду. То же самое происходит и с алкоголем.

Белки ждет та же судьба, за исключением того, что некоторые из них преобразуются в мочевину и другие твердые вещества, которые мы выбрасываем в виде мочи. Единственная пища, которая попадает в толстую кишку неповрежденной и непереваренной, это пищевые волокна (например, кукуруза).

Килограммы, которые приходят, и те, которые выходят

Мы все слышали о том, что “то, что входит, должно выходить”, но в данном случае энергия – это очень запутанное понятие. В том числе для медицинских работников и ученых, изучающих ожирение. Причина, по которой мы набираем или теряем вес, теряет всякую тайну, если мы отслеживаем все килограммы, а не только эти загадочные калории.

Например, на основании официальных данных, которые показывают, что средний человек ежедневно потребляет 3,5 килограмма еды и напитков. Из них 415 граммов – твердые макроэлементы, 23 грамма – клетчатка и остальные 3 килограмма – вода. Он также вдыхает более 600 граммов кислорода, и это количество одинаково важно для похудения или набора веса.

Если добавить к 3,5 килограммам еды и воды 600 граммов кислорода, человеку придется за тот же период избавиться от 4,1 килограмма, иначе он наберет вес. Поэтому, если вы хотите похудеть, вам нужно избавиться от этих 4,1 килограмма. Но сделано ли это?

415 граммов углеводов, жиров, белков и алкоголя, которые мы ежедневно потребляем, производят 740 граммов углекислого газа, 280 граммов воды и около 35 граммов мочевины и других твердых веществ, которые выводятся с мочой.

Уровень метаболизма в состоянии покоя человека весом в среднем 69 килограммов (когда организм использует энергию и человек не двигается) составляет 590 граммов углекислого газа в день. Лекарств, повышающих это значение, не существует, несмотря на некоторые утверждения об обратном.

Ешь меньше, выдыхай больше

Хорошая новость заключается в том, что каждую ночь мы выдыхаем 200 граммов углекислого газа, пока крепко спим. А это значит, что мы выдыхаем четверть нашей дневной нормы еще до того, как встаем с постели.

Расчеты показывают, что легкие являются основным органом выделения жира. Похудение требует высвобождения углерода, хранящегося в жировых клетках, тем самым подкрепляя часто слышимый рефрен “меньше ешь, больше двигайся”.

Итак, если жир превращается в выдыхаемый газ, простое дыхание может привести к потере веса, верно? К сожалению нет. Вдох и выдох больше, чем необходимо, называется гипервентиляцией. И единственное, что при этом можно получить, это головокружение или даже потерю сознание. Единственный способ увеличить количество углекислого газа в организме – это двигать мышцами.

Есть еще хорошие новости. Простое вставание и более частая смена одежды удваивают скорость метаболизма. То есть, если бы вы потратили 24 часа на примерку всего своего гардероба, вы бы выдохнули более 1200 граммов углекислого газа.

Если говорить более реалистично, то прогулка утроит скорость метаболизма, равно как и приготовление пищи, уборка пылесосом или подметание.

Любая диета, которая дает нам меньше “топлива”, чем мы сжигаем, даст результаты. Но при таком большом количестве заблуждений о том, как происходит потеря веса… немногие понимают, почему.